伊川小吃必吃清单
伊川小吃以面食为主，融合豫西传统风味，本地人常去老城区摊位，品尝这些经典美味：
- 伊川烩面：手工拉面配浓郁羊肉汤，加上香菜和辣椒油，是当地人早餐首选。推荐老街口的「张记烩面」，汤底醇厚，面条筋道。
- 油茶：用小米和芝麻熬制的热饮，香甜暖胃，搭配油炸果子，是冬日街头常见小吃。尝试城南市场的「王妈油茶」，世代传承，风味独特。
- 红薯粉条炖菜：伊川特产红薯粉条，与猪肉、白菜慢炖，汤汁鲜美。本地家庭常做，可在「老城炖菜馆」体验家常味道。
- 芝麻糖饼：酥脆外皮包裹芝麻糖馅，甜而不腻，作为午后点心广受欢迎。推荐「李记糖饼铺」，现做现卖，香气扑鼻。
本地人用餐攻略
伊川小吃多集中在老城区和夜市，如伊川老街和城西夜市，建议傍晚前往，氛围更热闹。价格实惠，人均20-40元即可饱餐一顿。注意避开旅游高峰，选择本地人排队的摊位，确保食材新鲜。交通上，可乘坐公交至伊川中心站，步行探索小巷，感受地道市井文化。