伊川位于洛阳南部，以其丰富的美食文化闻名。以下是必吃美食及攻略：
- 伊川羊肉汤：当地招牌，汤鲜肉嫩，推荐老城区「王记羊肉汤馆」，搭配烧饼食用更佳。
- 驴肉火烧：酥脆火烧夹卤驴肉，口感香浓，「张记驴肉火烧」是热门选择。
- 红薯面条：传统农家美食，筋道爽滑，可在乡村餐馆体验。
- 伊川豆腐宴：以豆腐为主料的多道菜肴，如麻婆豆腐、豆腐脑，「李家庄园」提供完整套餐。
- 糖糕和油茶：早餐首选，甜而不腻，街头小摊随处可见。
攻略提示：最佳美食体验集中在伊川县城中心街道，建议早晚出行避开高峰；人均消费约30-50元，经济实惠。注意选择卫生条件良好的店铺，并尝试与当地人交流发现隐藏美食。